Estilo de Vida Vegano: Ano após ano, milhares de pessoas tomam a decisão de se tornarem veganas, e existem bons motivos para isso! Os benefícios do veganismo são muitos e podem trazer qualidade de vida e melhorar sim nossa saúde, o ambiente em que vivemos, e consequências positivas para os recursos do nosso planeta!
Existem muitas razões pelas quais alguém optar por adotar um estilo de vida vegano. Ao pensar em fazer a transição para o veganismo, é importante refletir sobre sua moral e as razões pelas quais esse estilo de vida fala com você. Uma grande mudança no estilo de vida é mais fácil de sustentar se você acredita sinceramente na sua decisão. Pense nos padrões pelos quais você se responsabiliza e o que o orienta ao decidir o que é certo e o que é errado.
Na cultura do consumido em que vivemos hoje, podemos demonstrar apoio apenas com dinheiro e com as escolhas que fazemos ao consumir produtos. Cada compra que fazemos é como uma validação e apoio a determinada causa. Quando compramos produtos comerciais, nosso dinheiro está votando em apoio não apenas ao produto, mas também às práticas e moral da empresa. Por esse motivo, é importante ser um consumidor instruído para que, com cada real gasto, você esteja apoiando e financiando algo em que realmente acredita.
Sumário
BENEFÍCIOS DE UMA DIETA DE ORIGEM VEGETAL PARA A SAÚDE
Uma dieta vegana pode ser uma das maneiras mais saudáveis de viver. Dietas à base de plantas devem conter muitas frutas e vegetais frescos, grãos integrais, feijões, legumes, nozes e sementes.
Como as dietas veganas geralmente dependem muito desses alimentos saudáveis, elas tendem a ser mais ricas em vitaminas, minerais, fitoquímicos e fibras. Dietas veganas saudáveis são abundantes em vitaminas B1, C e E, ácido fólico, magnésio e ferro, além de apresentar baixo nível de colesterol e gorduras saturadas.
Estilo de Vida Vegano É Saudável
Uma dieta vegana baseada em vegetais pode reduzir o risco de mortalidade por condições como:
- Diabetes tipo 2
- Doença cardiovascular
- Cardiopatia isquêmica
- Hipertensão
- AVC
- Obesidade
- Alguns tipos de câncer, incluindo câncer de próstata e cólon
As dietas veganas podem ser saudáveis para qualquer pessoa de qualquer idade, incluindo crianças, mulheres grávidas e lactantes e idosos.
É importante observar que os veganos precisam prestar atenção especial a suas dietas para evitar deficiências nutricionais específicas. Há pouco risco de deficiência em uma dieta vegana bem planejada .
Para obter mais informações sobre nutrição vegana, acesse Dieta de Hipertrofia para Veganos.
EFEITOS NO MEIO AMBIENTE E USO DE RECURSOS
Houve um tempo durante a nossa evolução em que comer carne era necessário para nossa sobrevivência. De fato, é uma das razões pelas quais estamos aqui hoje!
No entanto, nosso ambiente não será capaz de suportar nosso nível atual de produção de alimentos por muito mais tempo.
Em 2010, a ONU divulgou um relatório incentivando um afastamento global dos produtos de origem animal. O relatório afirmando que o aumento da população impactará diretamente na agricultura e também no consumo de produtos de origem animal. Afinal de contas é difícil procurar alternativas pois as pessoas precisam comer. Uma redução substancial nesses impactos só seria possível com uma mudança substancial na dieta mundial, e isso trás a tona a questão dos produtos de origem animal.
Criar, criar e alimentar animais para alimentação é um uso tremendamente ineficiente de nossos recursos naturais. Os animais criados para a produção de alimentos são alimentados com mais da metade de todas as culturas do mundo .
À medida que nossa população cresce, exigimos cada vez mais espaço agrícola. 60% do desmatamento em todo o mundo resulta da conversão de terras para uso como terras agrícolas, muitas das quais são usadas para pastagem de gado.
Estima-se que 14% da população mundial (mais de 850.000.000 de pessoas) sofrem de desnutrição, enquanto continuamos a desperdiçar terras e recursos agrícolas valiosos para produzir produtos de origem animal, obtendo, portanto, apenas uma fração do valor calórico potencial.
Continuar esse gerenciamento tolo de nossos recursos naturais simplesmente não é sustentável.
Seguir um estilo de vida vegano contribui para a redução da poluição do ar e coloca menos estresse em nossos recursos naturais, exigindo menos terra, menos combustíveis fósseis e água. Como a população mundial deverá atingir 9 bilhões em 2050, um movimento generalizado em direção ao estilo de vida vegano é a maneira mais eficaz de reduzir a pressão sobre o meio ambiente e pode ser crucial para a nossa sobrevivência como espécie.
BEM ESTAR ANIMAL – Muito além do estilo de vida vegano
Muitas pessoas se identificam como amantes dos animais, ainda que intencionalmente ou não, isso raramente se estende aos animais que usamos como alimento.
Há muitos conceitos errôneos sobre como os produtos de origem animal são obtidos e, muitas vezes, fazemos vista grossa para práticas desumanas de agricultura animal. O bem-estar animal é uma questão que gostamos de tirar da cabeça, mesmo quando nos é apresentada de maneira objetiva.
A agricultura industrial apresenta alguns dos exemplos mais severos de crueldade animal na produção de alimentos. Infelizmente, a agricultura industrial oferece os preços mais competitivos e gera mais lucro, por isso é difícil e, em alguns casos, impossível para estabelecimentos menores sobreviverem sem adotar os mesmos princípios.
A concorrência de grandes corporações tornou extremamente difícil para qualquer um oferecer alternativas mais humanas, uma vez que não é tão lucrativa. A agricultura industrial é um negócio absolutamente cruel, o foco está na produção e no lucro, o bem-estar dos animais e trabalhadores envolvidos é quase inexistente. Tudo se resume a dinheiro.
Aqui está uma breve visão geral de apenas algumas das práticas rotineiras da indústria de agricultura animal. São versões diluídas do que acontece diariamente a milhões de animais. Se isso o incomoda, eu recomendo que você analise mais profundamente essas questões, pois há muito mais a aprender.
A INDÚSTRIA DA CARNE
A vida dos animais criados para o abate é miserável, para dizer o mínimo. Os animais são mantidos em áreas superlotadas, com pouco ou nenhum espaço para se mover, o ambiente é imundo e o ar é espesso com o cheiro de amônia e resíduos corporais. Os animais sofrem lesões que muitas vezes são deixadas sem tratamento, de ossos quebrados a queimaduras e lesões por contato constante com seus próprios resíduos.
Com foco no lucro, tempo é dinheiro, o que significa que os matadouros processam o maior número possível de animais em um determinado dia. É comum que as linhas de produção estejam se movendo tão rápido que os métodos usados para matar os animais raramente são eficazes e causam muito sofrimento e dor. Devido ao rápido tempo de processamento, muitos dos animais ainda estão vivos, aterrorizados e com quantidades inimagináveis de dor durante a esfoliação, queimadura e desmembramento.
Essas são práticas rotineiras – milhões de animais suportam essa crueldade e tortura todos os dias e não são apenas os animais que sofrem. Os trabalhadores dos matadouros também correm um enorme risco. O gado geralmente pesa mais de uma tonelada e é propenso a pancadas e chutes, colocando os trabalhadores em grande risco de ferimentos graves. Muitos trabalhadores sofrem de Transtorno de Estresse Pós-Traumático e admitem descontar suas frustrações nos animais. Os trabalhadores também podem se tornar violentos em casa e abusar de drogas ou álcool, na tentativa de amenizar sua própria culpa e ansiedade sobre o que testemunharam ou participaram.
A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
Devido ao tempo prolongado gasto nessas condições terríveis, a vida dos animais em produção é tão ruim, se não pior, quanto os animais criados para abate. Novamente, o foco está no lucro – minimizando a quantidade de espaço e tempo necessário para obter produtos de origem animal, o lucro é maximizado.
Para manter a produção de leite, as vacas devem ser repetidas e forçadas a inseminar artificialmente. Após o nascimento, os bezerros são removidos de suas mães dentro de 24 a 72 horas. Quanto antes, melhor, pois o relacionamento entre as mães e seus filhotes se fortalece com o tempo e a separação é extremamente estressante para os dois animais. O leite produzido para o bezerro é colhido para consumo humano e os bezerros são alimentados com uma substituição de leite em pó. Os bezerros nascidos de vacas leiteiras são utilizados para diferentes fins, dependendo do sexo. As fêmeas começam suas vidas como vacas leiteiras aos 13 meses de idade. Os machos são abatidos para vitela em apenas algumas horas até os 4 meses de idade. A indústria da vitela é um subproduto direto da indústria de laticínios.
Enquanto o tempo de vida natural de uma vaca pode exceder 20 anos, a maioria das vacas leiteiras é morta aos 4 anos e vendida como carne bovina. A vida útil de uma vaca leiteira antes do abate depende de sua capacidade de produzir leite. 90% das vacas leiteiras mortas são por razões como infertilidade, mastite (infecção de 1 ou mais úbere), claudicação e baixos níveis de produção.
A INDÚSTRIA DE OVOS
As galinhas são criadas seletivamente, para produção de ovos ou consumo de carne. Os filhotes criados para a produção de ovos são separados por gênero. As fêmeas se tornam galinhas poedeiras, enquanto os pintos machos são inúteis para a produção de ovos e não podem ser usados para a produção de carne, portanto são mortos imediatamente após a eclosão. As galinhas poedeiras são mantidas em gaiolas pequenas e superlotadas, às vezes com tão pouco espaço que o animal nem consegue se virar. As galinhas livres de gaiola costumam ser mantidas em grandes armazéns, tão lotados que os animais são expostos a uma barreira para impedir o canibalismo no rebanho.
Às vezes, os produtores comerciais de ovos praticam a muda forçada em bandos inteiros de galinhas. A muda forçada é conseguida através da remoção de alimentos e galinhas famintas por 1-2 semanas e também ocasionalmente inclui a privação de água. Isso resulta em melhor qualidade dos ovos, com apenas uma ligeira redução na quantidade de ovos produzidos.
Enquanto as galinhas podem viver por mais de 10 anos, as galinhas poedeiras são abatidas entre os 2 e os 2,5 anos de idade, pois é quando a produção de ovos começa a diminuir.
Novamente, esta é uma breve visão geral de apenas algumas das práticas desumanas da agricultura animal. O sofrimento sofrido por esses animais é de uma magnitude inimaginável. Algumas pessoas podem optar por comprar carne, laticínios e ovos orgânicos “humanos” ou “sem gaiola”, infelizmente esses termos não são regulamentados e são usados para enganar os consumidores. Na maioria das vezes, comprar esses produtos animais “humanos” é simplesmente um desperdício de dinheiro, já que a vida dos animais não é muito, se é que existe, melhor do que suas contrapartes “desumanas”.
Existem muitas maneiras pelas quais nossa sociedade explora e tortura animais, desde testes em animais até o uso de peles e couro. Existem muitos recursos no final deste post para que você possa fazer sua própria pesquisa e tirar suas próprias conclusões.
Independentemente das preocupações com a crueldade animal em fazendas industriais, há outra questão em consideração ao considerar o bem-estar animal. Devemos tratar os animais como mercadorias? Como seres humanos, nos reservamos o direito de usar animais como quisermos? Muitos veganos acreditam que não devemos. Não precisamos mais confiar nos animais para comer ou vestir, por isso parece auto-indulgente continuar colocando nossos desejos, apetites e desejos à frente da vida e do bem-estar de outras criaturas vivas.
Esse é um problema em que as pessoas tendem a concordar ou discordar e geralmente é muito difícil convencer alguém a concordar com seu ponto de vista. É algo que merece um pouco de pesquisa e tempo gasto para decidir a sua posição sobre o assunto.
ARGUMENTOS CONTRA O VEGANISMO
Existem muitos argumentos contra o veganismo, mas a maioria deles consegue ser inválida e irrelevante. O veganismo generalizado é absolutamente crucial para nossa sobrevivência como espécie. O veganismo tem pouco a ver com a cadeia alimentar, com o que “natureza” pretendia ou com fatores biológicos. O problema com esses argumentos é que eles não abordam os motivos relevantes para adotar um estilo de vida vegano e, em vez disso, se concentram em questões triviais.
Quando se trata de:
- Seguir uma dieta baseada em vegetais é saudável para o corpo e o meio ambiente.
- Hoje em dia, simplesmente não precisamos de produtos de origem animal, como vestuário, vestuário ou abrigo.
- Atualmente, estamos desperdiçando grandes quantidades de recursos usando-os para apoiar o crescimento de animais que pretendemos matar. Estes são recursos que poderiam ser usados para alimentar pessoas subnutridas no mundo e que poderiam fazer parte da solução para a fome.
- As coisas mudaram drasticamente desde nossos dias de caçadores-coletores. Agora estamos produzindo uma quantidade tão vasta de produtos de origem animal que estamos dizimando nossos recursos naturais e destruindo nosso meio ambiente. O veganismo generalizado é agora fundamental para a nossa sobrevivência como espécie.
- Todos os animais são seres sencientes e são capazes de sentir dor e uma ampla gama de emoções, incluindo medo, tristeza e solidão. Se você se sentir perturbado com a idéia de abuso de animais contra cães e gatos, tente entender que vacas, porcos, galinhas e outros animais usados na produção de alimentos não são diferentes. Os animais da produção de alimentos estão sendo abusados e torturados, e isso está colocando de ânimo leve.
- Quando você gasta dinheiro com carne, ovos, laticínios, produtos de origem animal, produtos que empregam testes com animais, animais para entretenimento, etc., você está efetivamente dizendo àquela empresa “eu apoio o que você está fazendo” e o que eles estão fazendo é abusar de animais para obter lucro.
SUGESTÕES PARA APRENDER MAIS SOBRE O ESTILO DE VIDA VEGANO
Há uma grande variedade de recursos disponíveis para aprender por que mais e mais pessoas estão decidindo se tornar veganas. Existem alguns documentários, livros e sites muito informativos que valem a pena procurar.
É muito perturbador e muitas vezes angustiante olhar por trás da cortina da indústria de agricultura animal. Se esta é sua primeira vez pesquisando questões de bem-estar animal, prepare-se para experimentar uma ampla gama de emoções. É muito comum sentir profunda tristeza e muita raiva à medida que você aprende mais.
Encorajo-vos a analisar essas questões, porque é importante que você escolha ou não fazer a transição para um estilo de vida vegano, pelo menos esteja ciente das etapas que foram tomadas para produzir os alimentos ou produtos que você come ou usa.
Alguns dos momentos mais poderosos da “lâmpada” na vida da maioria dos não-veganos vêm da exibição de filmagens ocultas no tratamento de animais produzidos em alimentos, o que é horrível, para dizer o mínimo.
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